分享煮飯神器的米飯烹煮技巧,強調由於水量少,煮飯過程需高溫短時,建議米粒依臺灣氣溫浸泡約 30 分鐘,並提供水滾後轉文火 10-15 分鐘,再悶蒸 10-15 分鐘的烹煮時間指引,鼓勵使用者透過多次嘗試找出喜歡的口感

煮飯的時間,溫度越高,泡米的時間越短,以台灣的氣溫基本泡 30分鐘, 要注意的是煮飯神器煮12合,水量只有100300CC, 中火也不到10分鐘就滾了,我是以水滾之後,轉文火15分鐘,悶15分鐘, 時間上大家可以試煮幾次,找出自己喜歡的口感。

1.水加熱到滾1012分鐘 2.中火5分鐘 3.文火(保持水持續滾的最小火)1015分鐘 4.悶蒸 10~15分鐘 5.完成