中醫的視角，深入剖析咖啡的本質與其對人體的影響，指出喝咖啡因為咖啡豆的烘焙特性使其對心臟和腎臟產生作用，其咖啡因成分則會耗損人體最寶貴的「腎精」（生命能量），造成短暫提神後的長遠傷害，特別是對陰虛體質或體力已在衰退的人，更應警惕。
以下為精簡筆記
咖啡因的「因果」
- 咖啡因，本就是「因果」：喝下去的因，會變成未來健康的果。
咖啡豆的性質
原果紅色 → 入心（五色屬火）。
烘焙變黑 → 入腎（五色屬水）。
一杯咖啡，直指心與腎。
火與咖啡因的作用
烘焙屬火 → 性溫燥。
咖啡因如「鞭子」，強行把腎精（生命老本）抽出來燃燒，換得短暫清醒。
就像解定存：當下快樂，但透支未來。
適合 vs 不適合
陽氣足、本錢厚的人（年輕、氣血旺盛）：偶爾飲用無礙，身體可調。
陰虛血少、腎精不足的人（失眠、心悸、手抖、月經少、體力差）：咖啡等於火上澆油，會出現上熱下寒、心血不足、痘痘、失眠等症狀。
案例簡述
女白領：壓力大+天天咖啡 → 失眠、月經少、痘痘、手腳冰冷。
體質被咖啡拖空：上火虛熱、下元枯竭。
戒咖啡+滋陰養血、引火歸元 → 兩週睡眠改善、痘痘消、手腳轉暖。
結論
咖啡是一把雙面刃：
短期 → 提神醒腦。
長期 → 透支腎精與陰血，耗損生命根本。
喝咖啡，就是在種「因」，將來一定會得「果」。
真正的智慧是辨體質、知進退，懂得順應陰陽，保全根本。
以下內容為倪海廈語音檔本文
諸位， 咖啡因它來自咖啡果， 我常常跟學生講， 你不是在喝咖啡， 你是在喝因果。
什麼因果？ 你喝下去的因， 造成你身體未來健康的果， 這就是因果。 你看這個名字取得多好， 咖啡因早就告訴你了， 那為什麼講這個東西？ 你看！ 中醫看事情， 從來不是看表面， 諸位要建立一個觀念， 中醫是物理學， 是研究宇宙之間萬事萬物的道理， 你看到咖啡豆， 它在樹上， 還沒摘下來的時候， 那個果子， 紅色的，對不對？ 紅色的，你如果學過基礎的中醫理論， 五色入五臟，紅色是什麼？ 熟火入心，所以它最原始的那個像，那個力量， 是跟心臟有關的。 可是你拿到手的咖啡豆， 不是紅色的，是深褐色的，黑色的， 為什麼？它經過了泡製， 這個泡製的過程，叫做烘焙，炒製， 用火去炒，一直炒， 炒到它顏色變深，甚至變黑， 那黑色又代表什麼？ 黑色屬水，入腎。
所以你看， 一個小小的咖啡豆， 它包含了兩個臟的藥性在裡面， 它原來是紅色的，性本入心， 經過火草炮製以後，顏色轉黑， 它的性就入腎。 所以你喝一杯咖啡下去，它的力量， 主要就是直奔你的心臟跟腎臟。 這就是中醫的理， 從它的象，看到它的數， 就得到它的理。
那問題來了， 這個炒製的過程，是用火， 火的性質是什麼？ 溫，燥，對不對？ 溫熱，而且乾燥， 你炒得越深， 那個生烘焙的溫燥之性就越強， 這個溫燥的力量， 就好像一把火， 進到你身體裡面， 它作用在哪裡？ 剛剛講了，心跟腎， 再加上咖啡裡面那個最主要的成分， 咖啡因， 咖啡因這個東西， 它做什麼用的， 它就是一個鞭子， 抽你的鞭子，叫你趕快跑， 它會把你身體裡面最寶貴的陽氣， 從你的腎臟裡面， 把它激發出來。 好像叫一支軍隊， 平常在休息， 突然接到緊急命令， 全部給我起來， 往前衝！ 所以你喝了以後， 精神就來了， 眼睛就亮了， 思路好像變清晰了， 可以熬夜了， 表面上看起來很好， 對不對？ 可是這個陽氣是從哪裡來的？ 是平白無故生出來的嗎？不是！ 是把你腎臟裡面儲存的那個寶貝， 那個叫腎精的東西， 也就是你父母給你最原始的生命能量， 是你生命的本錢， 把它硬是提出來燃燒， 變成你當下的精神， 這個過程， 就是在耗傷你身體的陰血跟腎精。
我打個比方， 你就懂了， 你的腎精， 好像是你在銀行的定存， 是你不到最後關頭， 不能動的老本， 你平常工作賺錢，吃三餐， 脾胃孕化，產生能量， 這個是你每天的活期存款， 是你該花的錢， 喝咖啡就像什麼， 你今天覺得錢不夠用， 精神不夠用， 不是去想辦法賺多一點， 而是直接跑去銀行， 把你的定存解約， 領個十萬塊出來花。 哇！今天好有錢好瀟灑， 可是你的老本就變薄，對不對？ 所以如果今天來的是一個身體很壯實的人， 陽氣很足，氣血也很旺盛， 他的銀行存款有一千萬， 他偶爾去領個一萬塊出來應急無傷大雅， 他身體自己會調節， 很快就補回來了， 但是，如果今天來的是另外一個人， 他本來就陰虛血虧， 什麼叫陰虛血虧？ 身體裡面的血液， 津液這些物質基礎不夠， 好像那個油， 燈底的油快沒了， 或是腎精不足， 就是銀行存款本來就只剩幾萬塊了， 快見底了， 這種人，你再叫他去領錢出來花， 等於是提前把他未來的生命能量， 拿到今天來透支， 這一下去， 問題就全部跑出來了， 這個溫燥的火， 帶著被激發出來的陽氣， 往上衝，衝到心臟， 心臟本來就需要陰血來如陽， 才能安寧，結果你血又不夠， 又來一把大火燒他， 這個心臟裡面的神就待不住， 好像房子著火， 你還在裡面睡覺嗎？ 當然是趕快跑， 這個神一亂跑， 你就開始，心慌，心悸， 感覺心臟要跳出來一樣， 噗通噗通亂跳一通， 這就是標準的心血不足， 心陽被擾動的現象， 有的人喝了會手抖， 為什麼？ 中醫講：肝主筋，肝藏血， 你心血不足， 肝血必然也受影響， 血不養精， 你的精就好像失去潤滑的弦， 它會自己在那邊亂跳，抽動， 咖啡因那個刺激性， 又像一個催化劑， 所以手就開始抖。
我看過很多病人， 說他只要一喝咖啡， 手就抖得像帕金森氏症一樣， 一不喝就好了， 這就是身體在告訴你， 我的血已經不夠了， 你不要再燒了。 再來，頭暈胸悶， 這個暈，很多是陰虛陽亢， 你身體裡面的陰，是水 是來鎮住那個陽， 這個火的，水不夠了， 火就自己亂往上衝， 衝到頭上， 你就頭暈腦脹， 胸悶。
心胸是陽氣宣發的地方， 你這樣又燥又熱的能量一搞， 氣機都亂掉了， 當然會覺得悶， 最常見的就是上火， 很多人說， 我喝咖啡很容易上火， 嘴巴破，長痘痘，喉嚨痛，便秘， 這個就是因為咖啡那個溫躁的性質， 把你身體裡面那個虛火，假的火， 全部往上趕， 底下呢， 底下是空的。
我常常在臨床上看到這種病人， 你摸他額頭，臉上是熱的， 甚至長滿痘痘， 可是你一摸他的腳冰的， 這就是標準的， 上熱下寒， 真寒假熱， 真正的根，底下的腎水已經快乾了， 所以腳是冷的，上面呢， 都是被咖啡這種東西拱上去的假火， 他還以為自己是陽盛， 其實是陰虛到了極點。
我講個案例給諸位聽， 你就更清楚了， 我之前有個病人， 一個30多歲的女孩子， 在會計師事務所上班， 壓力很大， 每天都要靠兩三杯咖啡才能活， 她來看我的時候， 主訴是什麼？ 嚴重失眠， 月經兩三個月才來一次， 而且量非常少， 顏色很淡， 臉上背上全是痘痘， 而且是那種， 又紅又腫的囊腫型的痘痘， 她跟我說倪師啊！ 我去看西醫， 說我荷爾蒙失調， 看皮膚科， 給我吃抗生素， 吃了痘痘好一點， 不吃又冒出來， 然後我去看中醫， 有的醫生說我火氣大， 開一堆黃蓮，黃芩，知母這種寒涼的藥給我， 結果呢？ 痘痘好像消了一點，但是人更累， 月經直接不來，手腳更冰冷， 我一看她的舌頭， 舌子是淡紅色的， 但是舌尖很紅， 上面還有紅點， 舌苔很薄，幾乎沒有， 一摸她的脈，寸脈， 就是心脈的部分，又浮又數， 跳得很快， 可是你重按她的尺脈， 就是腎脈的部分，沉，細，無力， 幾乎摸不到， 這就是我剛剛講的， 最標準的， 被咖啡搞出來的， 上熱下寒，陰虛陽亢， 她的根本問題， 是長期熬夜，壓力大， 加上天天喝咖啡， 把她的腎精跟心血都耗乾， 腎水不足，沒辦法，上濟心火， 所以心火就自己在那邊亢奮， 導致她失眠，心煩，舌尖紅，心血不足， 肝血也跟著虧，所以她月經量少，甚至不來， 那臉上的痘痘是什麼，是虛火， 是底下沒有根的火， 被咖啡這個鞭子抽到臉上去的， 所以你用寒涼的藥去清熱， 表面上好像壓下去一點， 但實際上是雪上加霜， 把你底下僅存的那一點點陽氣， 也給滅掉，所以她會更累， 月期更不來， 我跟她怎麼說， 我說你這個病要治好， 第一步也是最重要的一步， 就是把咖啡給我戒了，一天都不能碰， 她說，那我上班會想睡覺怎麼辦？ 我說想睡覺就去睡， 你的身體已經在跟你嚴重抗議， 你還拿鞭子抽它， 你是要命還是要工作， 那我開藥給她， 我不是用清熱解毒的藥， 我是重用滋陰養血的藥， 像是熟地，當歸，白芍， 把她的血補起來， 同時用一些引火歸源的藥， 像是肉桂， 把上面那個亂跑的虛火， 拉回到腎裡面去， 這叫做滋水涵木，引火歸元， 再加一些安神的藥， 像酸棗仁，柏子仁， 她回去乖乖聽話， 戒了咖啡按時吃藥， 大概兩個禮拜， 她回診的時候跟我說， 倪師啊！ 我這兩個禮拜睡得特別好， 是這幾年來睡得最好的， 臉上的痘痘雖然還有一點， 但是大的都消下去了， 手腳也開始比較溫暖了。 道理是不是很簡單？ 你只要把那個因拿掉， 再把身體的歪斜的結構扶正， 它自己就會恢復。
所以諸位， 你說咖啡可不可以喝？看人。 如果你是一個17、18歲的年輕小夥子， 每天龍精虎猛，陽氣旺盛的不得了， 你偶爾跟同學去喝一杯，提提神， 行不行？可以！因為你本錢厚，你耗的起。 但如果你今天已經是陰虛體質， 常常覺得口乾舌燥， 手心腳心發熱， 晚上睡不好， 或是你是個女孩子， 月經量本來就少， 容易貧血， 或是你年紀大， 常常覺得腰酸背痛， 體力不濟， 這些都是身體在告訴你， 你的陰血， 你的腎精， 已經在拉緊報了！ 你再喝這個東西下去， 就是在加速往懸崖底下衝。 所以， 你以為你喝的是一杯香醇的飲料， 其實你喝的是一把雙面刃， 它給你短暫的快樂和精神， 但長期來看， 它拿走的是你最寶貴的生命根本， 這就是我一開始講的， 你喝的是因果， 你種下什麼因， 就會得到什麼果。 老祖宗文化的智慧就在這裡， 它教你看事情的全面， 看它的陰陽， 看它的來龍去脈， 而不是只看眼前那個提神的效果， 你懂了這個道理， 你再去看桌上那杯咖啡， 你的感受就會完全不一樣， 你就會知道， 該怎麼為自己的身體做出最好的選擇。